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Carni
Carne fresca, coscio arrosto, prosciutto, salame… |
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Pasta
Pasta secca all' uovo, vari formati… |
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Miele
Energia naturale, dolcezza di primavera… |
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Vini
Vino bianco, vino rosso… |
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Confezioni
Confezioni speciali da regalare in ogni occasione… |
| Il sapore della Salute
Tutti i prodotti a base di carne di struzzo dell' Azienda Agricola la Cerreta sono particolarmente indicati in una corretta dieta alomentare.
Infatti, nella tabella nutrizionale ideale, contenente meno del 2% di grassi, la carne di struzzo è a pieno titolo inserita insieme a frutta, verdura fresca, pasta, pane, cereali e miele.
Inoltre gli acidi grassi insaturi presenti in quantità elevata nella carne di struzzo e nel pesce azurro sono in grado di prevenire l' aumento di colesterolo nel sangue e di restituire elasticità alla arterie.
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Analisi gascromatografica degli acidi grassi, umidità e contenuto in grassi di un campione di carne di struzzo, presentato dalla Ditta Agricola la Cerreta.
Università Politecnica Delle Marche
Dipartimento di Scienze degli Alimenti |
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