cuore,etruria,carne,struzzo,castiglione,cerretone,umbria,toscana,olivetti,biologici

Plug In Fash player
  Facebook Youtube

TAGLIATA


Ingredienti


Due cucchiai d'olio d'oliva extra vergine, aromatizzato all'aglio;
un rametto di timo fresco;
5-600 grammi di carne (filetto o polpa) di almeno un centimetro di spessore.

Preparazione


Scaldare l'olio in una padella di alluminio. Far saltare le fette di carne a fuoco vivo per non più di 20-30 secondi per parte.  Mettere le fette in un piatto caldo. Guarnire con rucola fresca. Versare il fondo di cottura. Accompagnare con patatine e carotine lessate. N.B. : non salare la carne prima o durante la cottura, ma molto poco, dopo.

TAGLIATA

 

Personeper 4 persone


TAGLIATA

Ingredienti


Due cucchiai d'olio d'oliva extra vergine, aromatizzato all'aglio;
un rametto di timo fresco;
5-600 grammi di carne (filetto o polpa) di almeno un centimetro di spessore.

 

 

Preparazione


Scaldare l'olio in una padella di alluminio. Far saltare le fette di carne a fuoco vivo per non più di 20-30 secondi per parte.  Mettere le fette in un piatto caldo. Guarnire con rucola fresca. Versare il fondo di cottura. Accompagnare con patatine e carotine lessate. N.B. : non salare la carne prima o durante la cottura, ma molto poco, dopo.


Indietro Le ricette Print Stampa

Agriturismo Villa La Cerreta


Relais La Cerreta


All'interno dell'Azienda al limite del bosco, si trova il complesso residenziale di Agriturismo e Casa Vacanze...


 
Relais La Cerreta
I nostri punti vendita

Scopri le nostre ricette


Gustosissime ricette a base di Struzzo. Buon Appetito!

 


 
Ricette
I nostri punti vendita

Arte Cerreta


Parco naturalistico all’interno della Azienda Agricola e Agriturismo La Cerreta.

 


 
ArteCerreta

Azienda Agricola La Cerreta - Castiglione del Lago (PG) | Telefono 075.951464 - 3381641385 | P.IVA 00331410514

 

Chi Siamo | Prodotti | Ricette | Punti Vendita | News | Gallery | Contatti | Privacy | Cookie

web design lolivito

www.cuoredetruria.it


Azienda Agricola La Cerreta - Castiglione del Lago (PG) Telefono 075.951464 - 3381641385 | P.IVA 00331410514