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Nocette di struzzo alla pizzaiola


Ingredienti


12 nocette di struzzo (500gr)
4 cl di olio extra vergine
2 spicchi d’aglio
200 gr di pomodoro in
scatola
Origano prezzemolo tritato
e sale
10 gr di capperi tritati
2 filetti di acciughe
Nocette di struzzo alla pizzaiola

Preparazione


Appassire in metà olio gli spicchi d’aglio, unire le acciughe, i capperi e il pomodoro e cuocere per 6 minuti. Insaporire con origano e il prezzemolo tritato. Rosolare in padella le nocette con olio caldo.Salare e terminare la cottura nella salsa. Servire avendo cura di eliminare gli spicchi d’aglio. Guarnire a piacere con un piccolo flan di spinaci, acciughe, capperi e bastoncini in sfoglia.

Nocette di struzzo alla pizzaiola

 

Personeper 4 persone


Nocette

Ingredienti


12 nocette di struzzo (500gr)
4 cl di olio extra vergine
2 spicchi d’aglio
200 gr di pomodoro in
scatola
Origano prezzemolo tritato
e sale
10 gr di capperi tritati
2 filetti di acciughe
Nocette di struzzo alla pizzaiola

 

 

Preparazione


Appassire in metà olio gli spicchi d’aglio, unire le acciughe, i capperi e il pomodoro e cuocere per 6 minuti. Insaporire con origano e il prezzemolo tritato. Rosolare in padella le nocette con olio caldo.Salare e terminare la cottura nella salsa. Servire avendo cura di eliminare gli spicchi d’aglio. Guarnire a piacere con un piccolo flan di spinaci, acciughe, capperi e bastoncini in sfoglia.


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All'interno dell'Azienda al limite del bosco, si trova il complesso residenziale di Agriturismo e Casa Vacanze...


 
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