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SCALOPPINE ALLA SENAPE


Ingredienti


300gr. di polpa di struzzo tagliata a fettine
50 gr. di farina bianca
2 cucchiaini di senape dolce
2 cucchiai di olio di oliva
1 noce di burro
prezzemolo tritato
sale, pepe.

Preparazione


Versare in una padella l'olio e il burro e quando saranno bollenti aggiungere le fettine di carne ben infarinate. Lasciare rosolare, rigirare, salare e pepare. Bagnare con la senape sciolta in una tazzina di acqua. Lasciare bollire fino a che il liquido non sia evaporato. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire ben caldo. COTTURA: 20'

SCALOPPINE ALLA SENAPE

 

Personeper 4 persone


SCALOPPINE

Ingredienti


300gr. di polpa di struzzo tagliata a fettine
50 gr. di farina bianca
2 cucchiaini di senape dolce
2 cucchiai di olio di oliva
1 noce di burro
prezzemolo tritato
sale, pepe.

 

 

Preparazione


Versare in una padella l'olio e il burro e quando saranno bollenti aggiungere le fettine di carne ben infarinate. Lasciare rosolare, rigirare, salare e pepare. Bagnare con la senape sciolta in una tazzina di acqua. Lasciare bollire fino a che il liquido non sia evaporato. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire ben caldo. COTTURA: 20'


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Agriturismo Villa La Cerreta


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All'interno dell'Azienda al limite del bosco, si trova il complesso residenziale di Agriturismo e Casa Vacanze...


 
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