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BOCCONCINI DI STRUZZO PER BOURGUIGNONNE


Ingredienti


800 grammi di bocconcini di struzzo
una patata
salse varie
olio

Preparazione


Tagliare a cubetti la carne e metterla su un piatto di portata. Versare l'olio nella casseruola in dotazione all'apposito fornello a spirito per la fondue, riempirla circa per metà e farla scaldare su fuoco basso. Appoggiare sopra al fornello la casseruola con l'olio già caldo, unire la patata a pezzi (per evitare gli schizzi) e accendere la fiamma. Infilzare un cubetto di carne sulla lunga forchettina a due punte e immergerlo nell'olio bollente. Lasciarlo cuocere per pochi istanti, sgocciolarlo e condirlo con una salsa a piacere prima di gustarlo. COTTURA: qualche minuto

BOCCONCINI DI STRUZZO PER BOURGUIGNONNE

 

Personeper 4 persone


BOCCONCINI

Ingredienti


800 grammi di bocconcini di struzzo
una patata
salse varie
olio

 

 

Preparazione


Tagliare a cubetti la carne e metterla su un piatto di portata. Versare l'olio nella casseruola in dotazione all'apposito fornello a spirito per la fondue, riempirla circa per metà e farla scaldare su fuoco basso. Appoggiare sopra al fornello la casseruola con l'olio già caldo, unire la patata a pezzi (per evitare gli schizzi) e accendere la fiamma. Infilzare un cubetto di carne sulla lunga forchettina a due punte e immergerlo nell'olio bollente. Lasciarlo cuocere per pochi istanti, sgocciolarlo e condirlo con una salsa a piacere prima di gustarlo. COTTURA: qualche minuto


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All'interno dell'Azienda al limite del bosco, si trova il complesso residenziale di Agriturismo e Casa Vacanze...


 
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